Скачать (7,15 Кб)

Вяз

Б. Симкин
Химия и Жизнь №4, 1981 г., с. 52-54

Имя ему по-латыни - Ulmus. Под этим именем и вошел он в научную классификацию, дав даже название целому семейству. И русский язык позаимствовал это название тоже из латыни, лишь немного изменив его. Вязовые, или ильмовые, насчитывают 16 родов и 150 видов, из которых в наших краях обитает только 15 видов, принадлежащих к 3 родам. Наиболее распространен вяз гладкий (Ulmus Laevis): растет он в смешанных лесах всей Европейской части Союза, на севере заходит в тайгу, на юге - в полупустыни Прикаспия и только через Урал не перевалил. Нередко в средней полосе можно увидеть и вяз голый (U. glabra), или ильм, с гладкой светлой корой, и вяз граболистый (U. corpinifolia), или берест,- теплолюбивое дерево с небольшими листьями, покрытыми мелкими красноватыми железками. А в Средней Азии встречается вяз густой (U. densa), или карагач, и засухоустойчивый вяз мелколистый (U. pumila).

Почти у всех вязов - густая, тенистая крона. Их листья создают такую преграду для пыли, что считается вяз одним из лучших очистителей воздуха. Листья вяза мелколистого собирают в 7 раз больше сажи, чем листья тополя. Великолепным "пылесосом" служит и карагач с его мелкими, тесно сидящими листочками. По данным алмаатинских исследователей, способность карагача очищать воздух втрое выше, чем у клена или липы. Он очень нетребователен к влаге и поэтому незаменим в лесных полосах, преграждающих путь пыльным бурям.

ПОЧЕМУ ИСЧЕЗАЮТ ГРАЧИ

Вязы издавна служили излюбленным местом гнездования грачей. А грач - умная и полезная птица, хороший помощник землепашца во всем умеренном поясе.

Но в последние годы все реже и реже можно встретить грача на полях Европы. Конечно, доля вины за это лежит и на человеке: и ядохимикаты, вносимые на поля, не всегда попадают по адресу, и с воспитанием грачиного потомства возникают сложности, когда вокруг гудят разные машины, да и лесов становится все меньше.

Но не только человек повинен в том, что исчезают у грачей привычные квартиры. Вот уже больше десяти лет как бушует в лесах Западной Европы эпидемия графиоза, или "голландской болезни". Ее вызывает грибок с очень капризным нравом - он поражает одни только вязы. О размерах бедствий, причиняемых грибком, можно судить по таким фактам. После того как грибок с двумя партиями зараженной древесины пробрался в Англию, на юге страны за пять лет погибло около 90% всех вязов! И вот результат: если в конце 40-х годов в Англии насчитывалось полтора миллиона грачиных гнезд и это число постоянно росло, то к 1977 г. свыше 500 тысяч их - треть всей жилплощади - опустели; а это значит, что исчезла треть грачиных семей...

Правда, есть виды вяза, которые грибка не боятся,- например, у вяза мелколистого к графиозу иммунитет. На такие виды возлагают большие надежды европейские лесоводы. В частности, опустевшие леса Англии сейчас засаживают устойчивой к грибку породой вяза, которую - под пышным названием "Осеннее золото Саппоро" - вывели японцы от одного-единственного экземпляра вяза, растущего в ботаническом саду университета Хоккайдо.

Ищут ученые и другие пути борьбы с болезнью вязов. Американские фитопатологи из университета штата Монтана обнаружили бактерию, которая выделяет некий антибиотик, губительно действующий на грибка-вредителя, и не только предупреждает заболевание вязов, но и вылечивает уже больные деревья. Пытаются приостановить распространение эпидемии и другим путем - уничтожая жука-короеда, который разносит грибок. Но до победы над эпидемией еще далеко.

ФУНДАМЕНТ ДЛЯ ВЕНЕЦИИ

Древесину вяза высоко ценили еще во времена Древнего Рима. Тогда вяз вместе с дубом и каштаном составлял значительную часть всего лесного богатства Апеннинского полуострова и играл немалую роль в хозяйстве римлян. Порций Катон в I в. до н. э. писал о вязе как о хорошем строительном материале, а Плиний Старший упоминал даже о существовании вязовых питомников - ульмариев.

И в русском народном промысле вяз всегда считался деревом первостатейным. Сработанные из него дуги, полозья, оглобли отличались самым высоким качеством. Древесина вяза - твердая, прочная и упругая. Расколоть ее трудно, обрабатывается она с трудом, и хлопот с ней у столяров и плотников немало. Зато она почти не коробится, слабо растрескивается при высыхании, отменно полируется и очень красива в изделиях своим темно-коричневым ядром, широкой желтоватой заболонью и узорчатым рисунком.

И еще одно важное свойство: древесина вяза не боится воды и используется в шахтах, при строительстве плотин, шлюзов, каналов. В судостроении она идет не только на отделку кают и салонов, но и на изготовление деталей судовых корпусов. Многие постройки самого мокрого в мире города - Венеции прекрасно стоят на сваях, сделанных из ильма.

Если разные виды вяза по свойствам своей древесины различаются ненамного и вполне заменяют друг друга, то только один вид - вяз пробковый (U. suberosa) - дает еще и пробку. На ветвях этого вяза образуются наросты, из которых можно изготовлять пробковые изделия. Плиты из прессованной пробковой крошки вяза и по теплоизолирующей способности, и по легкости почти не уступают плитам из классических поставщиков пробки - амурского бархата и пробкового дуба.

И ЦЕЛИТЕЛЬ, И ВОСПИТАТЕЛЬ

Издавна использовалась в народе кора вяза. В трудные времена, смешанная с остатками ячменных зерен, спасала она русского крестьянина от голодной смерти. Еще в старинных новгородских летописных источниках, а затем и в хрониках XVI - XVII столетий упоминался "илем" как поставщик пищи в ту пору, когда иссякали все другие запасы. Много столетий использует кору вяза и народная медицина. Вот что писал в своих "Медицинских заметках" один из предшественников Салернской школы, ученый и врач VIII века Бенедикт Крисп:

"Если бедро человека свои же шаги нарушает, И, проходя по костям, вырастает свирепая влага, ...С дерева вяза кору научись добывать осторожно, С нею марену смешай и, радуясь, выпей лекарство".

Настойку из коры вяза гладкого применяли при водянке и хроническом ревматизме; а при лихорадке и простуде та же кора, настоенная вместе с ивовой и с березовыми почками, быстро помогала больным встать на ноги. В такой настойке много дубильных веществ и слизей, которые благотворно действуют и при повышенной температуре, и при заболеваниях кожи, и при ожогах.

Семена вязов содержат до 30% невысыхающих масел, в них мало танидов и клетчатки, но очень много белков - такое сочетание делает семена хорошим кормом, особенно для молочных коров. Высушенные, измельченные и сваренные семена с удовольствием поедают свиньи. Ценится и корм из веток вяза. Заготавливают его чаще всего в мае: в это время в ветвях особенно много протеина, клетчатки, безазотистых экстрактивных веществ и почти 4% жира.

Но были времена, когда ветки вяза заготавливали впрок и для других целей. Существовала в Древнем Риме не очень известная, но, как считалось, весьма нужная должность - виргатор. Труд его был прост и требовал умения обращаться только с одним несложным инструментом - пучком розог. И хотя "виргатор" происходит от латинского слова, означающего "ивняк, ивовые заросли", - прутья вяза так же часто и столь же успешно служили воспитательным целям, как и ивовая лоза. Один из лучших комедийных авторов древности Плавт, с грубоватой, но меткой иронией описывая подлеца, называет его "могилой вязовых прутьев" (которые были о него изломаны). А бесчестного человека, считает тот же Плавт, надо "разделать под цвет вяза" (то есть опять-таки высечь).

С тех пор, с легкой руки Плавта, и попал вяз в историю...